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Experten der Wageningen University & Research auf internationaler Obstmesse

Auf
6. Februar 2019

Wageningen University & Research ist mit verschiedenen Obstexperten bei der internationalen Messe Fruit Logistica in Berlin. Die Messe zieht Interessenten aus allen Himmelsrichtungen an, von Afghanistan bis Zimbabwe. Viele Möglichkeiten für die WUR-Experten, um zu zeigen, was Lösungen aus Wageningen für Firmen im weltweiten Obsthandel bedeuten können.

So stellt Janneke de Kramer neuen Roboter vor, die bei der Qualit?tsprüfung der Ernte mit hochwertiger Technologie helfen.   W?hrend der Fruit Logistica wird der High speed 3D Inspector vorgeführt. Mit diesem Ger?t kann ein Obstz?hler Abweichungen bei Nahrungsmitteln aufspüren, indem er mit Kameras in H?chstgeschwindigkeit 360 Grad Scans erstellt.  Diese Kameras sind günstiger als teure Laserscanner und eignen sich für viele Produkte: Kartoffeln, Blumenzwiebeln, Obst.

Verpackung und Kühlung

Experte Mathijs Montsma zeigt, wie die Qualit?t von frischen Früchten optimal erhalten werden kann und auf nachhaltige Weise sowie ohne Verluste beim Konsumenten ankommt. Das h?ngt nicht allein von der Lagertemperatur ab; auch die richtige Verpackung (oder gerade auch keine Verpackung) sind wichtige Faktoren. W?hrend der Fruit Logistica  k?nnen Besucher einen Teil der Innovationen auch sehen, wie beispielsweise dynamisches Verpackungsmaterial, dass seine Luftdurchl?ssigkeit an verschiedene Lagerumgebungen anpassen kann.   Zudem zeigen Experten mit Hilfe von Robotern und Sensoren, wie die Qualit?t von frischen Früchten objektiv und schnell gemessen werden kann.

Bananen und Schimmelpilze

Der Bananenexperte von Wageningen University & Research, Gert Kema, wurde eingeladen, um vom Schimmelpilz zu erz?hlen, der die Bananenernte gef?hrden kann und wie WUR gro?e und kleine Firmen hierbei beraten kann.  Kema spricht hier von langfristigen L?sungen; gleichzeitig warten kleine Bananenplantagen auf eine praktische, kurzfristige L?sung für aggressive Bodenpilze.

Die Obstmesse in Berlin geht von Mittwoch, den 6. Februar bis Freitag, den 8. Februar.  Wenn Sie weitere Informationen über die L?sungen aus Wageningen erhalten m?chten, kontaktieren Sie bitte unsere Experten.